vendredi 5 novembre 2010

La groseille de chine, actinidia chinensis

En d'autres termes, le kiwi,
actinidia chinensis nous vient de chine, et s'est même implanté dans quelques jardins dont le nôtre ... en Normandie.
De la famille des actinidiaceae, le kiwi, "la groseille de chine". est réputé pour contenir autant de vitamine C qu'une orange;  il contient également de la vitamine E, du magnésium et du potassium et bien d'autres métaux encore....
D'après wikipedia, il est classé parmi les fruits ayant des propriétés antioxydantes.

Pas facile à cultiver, jusqu'aux années 1990,  il fallait planter de arbres mâles (dont les fleurs ne produisaient que du pollen), et des arbres femelles (dont les fleurs produisaient des fruits), la pollinisation était assurée par les abeilles, à condition qu'elles aiment les kiwi, ce qui n'était pas gagné d'avance...
Depuis, nous disposons d'arbres hermaphrodites, dont les fleurs donnent des fruits, sans action particulière des pollinisateurs.
Chez nous, on dit qu'il faut attendre les premières gelées pour les cueillir, voilà qui est fait, ils ne sont pas encore mûrs, nous les entreposons dans un endroit frais , ventilé comme les pommes, pendant plus d'un mois pour qu'ils deviennent plus "mous" et consommables!


 Les voici, sous le givre, ils ont un certain charme !


Auparavant ils ont été en boutons, puis en fleur. La plante est une liane qui pousse très rapidement.


Et ils terminent dans notre assiette, excellent au petit déjeuner !

5 commentaires:

pascaline a dit…

Moi qui adore les kiwis, je me demandais si je n'allais pas accueillir cette plante dans mon jardin mais je doutais un peu par rapport à l'acclimatation... Mais je vois que ça pousse bien en Normandie alors ça doit être pareil pour la Mayenne ! Si vous avez des conseils de culture, faites m'en part.

laubaine a dit…

appetissants a souhaits :)

lejardindelucie a dit…

Bon appétit! C'est en effet une liane qui pousse assez facilement.Mais n'aime pas trop la sécheresse.Nous sommes obligés de l'arroser un peu .

Noushka a dit…

Attendre les gelées pour les consommer et qu'ils deviennent mous... Comme les kakis finalement!
C'est vrai que c'est excellent fruit pour la santé et c'est ne bonne de l'avoir dans ton jardin!
Faire un article à son sujet est aussi une très bonne idée! :)
Mes amitiés!

Monique et Daniel a dit…

Bonjour à tous!

Et merci!
Spécial Pascaline :

Oui ils résistent à notre climat (EVREUX) l'an dernier, neige pendant huit jours et moins 15°C la nuit, ils ont résisté. Ils sont palissés contre un mur au sud.
Il faut de la place, et un palissage solide, à cause du poids des lianes et des fruits.
Je n'ai pas encore assimilé la logique de la taille, car j'ai peur de lui faire mal, c'est une liane pleine d'eau, dès qu'on taille, elle "pleure" pendant un temps.
C'est assez envahissant mais décorattif en été.
Je ne pense pas que ça attire des insectes,
mais les chats, pour se faire les griffes sur le tronc, et ils aiment grignoter les jeunes pousses???
Pour les conseils de plantation et soin, voir ici :
http://www.pflanzanleitung.ch/fr/pflanzanleitungen/kiwi.php


http://www.jardinier-amateur.fr/jardin/kiwi_actinidia,228.html


http://www.delbard-direct.fr/fiches-conseils/arbres-fruitiers/fiche-conseil-kiwi.html

Merci encore pour avoir visité notre blog.

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