C'est un arbre épineux d'origine chinoise que l'on trouve dans les pays méditerranéens y compris en France. Il était très présent dans le Gard jusqu'aux gelées de 1956, pratiquement tous les jujubiers ont gelé cet hiver là, quelques rejets sont sortis de terre bien après, c'est le cas de l'arbre (déjà 8 mètres de haut...) qui nous a permis les photos ci-dessous:
Voici le fruit à noyau, le jujube en été (Aout 2011) ; ce n'est pas une olive, le goût est beaucoup plus sucré!
Le tronc a une écorce assez semblable à celle des liquidambars, et les rameaux portent des épines très acérées.
Voici le fruit, le jujube en automne (Novembre 2011), alors que les feuilles sont tombées.
